감자샐러드 만들기 초간단 감자요리

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감자샐러드 만들기

초간단 감자요리

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 나름 열심히 하지만 음식솜씨가 썩 뛰어나지 않은 불량주부 동그리동. 지난 번 장조림 만들기 하면서 같은 날 만들었던 초간단 감자요리인 감자샐러드 만들기를 소개해볼까 합니다. 감자샐러드는 만들기도 쉽고 만들어 놓으면 그냥 먹어도 맛있고 식빵이나 모닝빵에 발라 감자샐러드샌드위치 만들어 먹어도 맛있어 활용도가 높답니다. 

 

 감자 샐러드 안에 넣는 재료들은 기호에 맞게 준비해서 넣어주면 되고 아무것도 없다 할땐 아주 간단하게 감자와 계란만 주 재료로 준비해도 괜찮습니다. 저도 이날은 다른 재료 없이 초간단 하게 만들어 보았답니다. 

 

 

감자샐러드 만들기 재료 

감자, 계란, 마요네즈, 허니머스타드, 후추, 설탕

(추가 재료는 원하는 대로 준비 오이, 맛살 등)

 

감자샐러드 만들기 만드는법 

• 계란을 완숙으로 삶아주세요.
  - 감자양에 따라 개수 조절 이날은 계란 4개 했어요
  - 계란 삶을 때 끓는 물에 소금을 좀 쳐서 삶거나, 삶은 후에 찬물에 담가두었다가 까면 더 잘까집니다. 
• 계란이 삶아질 동안 감자를 준비합니다 (저는 집에 있는 감자 4개)
• 껍질 벗긴 감자를 깍둑썰기 한 후 끓는 물에 넣어 푹 삶아주세요 
  - 감자 삶을 때 소금 살짝 뿌려주면 좋아요
  - 감자는 작게 썰면 삶는 시간이 절약 됩니다 
  - 젓가락으로 찔러봤을 때 푹/쏙 들어가면 잘 익은거에요 
• 삶아진 감자를 큰 볼에 옮겨담고 식기 전에 으깨주세요. 
• 으깬 감자에 다른 재료들을 넣어줍니다 (저는 이날 계란만 준비해서 계란만 넣었고 오이, 맛살 등 원하는 재료가 더 있으면 넣어주세요) 
• 마요네즈만 넣고 섞어줘도 되고 마요네즈, 허니머스타드를 같이 넣어 섞어주면 더 맛있습니다 
  - 설탕도 좀 뿌려주면 더 맛있어요 
  - 후추도 솔솔 뿌려주세요 
  - 파슬리는 맛과는 상과없지만 ㅎㅎ 모양새를 위해 집에 있으면 좀 뿌려주세요
• 잘 섞어서 식히면 완성입니다. 완성된 감자샐러드는 용기에 담아 냉장보관해주면 됩니다 

 

신랑은 마요네즈 많이 들어간걸 좋아해서 제껄 먼저 만들어서 좀 덜어두고 신랑은 마요네즈를 더 넣어서 비벼 만들어줍니다. 마요네즈 양은 기호에 따라 뿌리시면 됩니다. 만들어 두면 배고플 때 과자대신 간식으로 먹어도 되고 특히 바쁜 아침 시간에 빵만 준비해서 슥 발라먹으면 샌드위치로도 딱입니다. 개인적으로는 식빵도 좋지만 감자샐러드는 모닝빵과 잘 어울리는거 같아요. 모닝빵을 가르고 그 사이에 빵빵하게 감자샐러드 넣어준 후 먹으면 꿀맛입니다.